JELITA WIEPRZOWE NATURALNE 30mm / 15 METRÓW BROWIN

JELITA WIEPRZOWE NATURALNE 30mm / 15 METRÓW

Renomowanej marki BROWIN

Model 310601

Jelita naturalne wieprzowe w kalibracji 28/30 mm.

Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy. Konserwowane solą. Nasze jelita idealnie nadają się dla kiełbasy polskiej.

To właśnie z nich przyrządzane są kiełbasy: "Śląska", surowa polska, "Rzeszowska" czy też kiełbaska "Grilli" z Finlandii, "Bratwurst" z Niemiec,"Boudin blanc" i "Saucisse Montbeliard" z Francji, "Boerewors" z Północnej Afryki, kiełbasa BBQ, włoska czy Kishka.

Przechowywanie:

Przed otwarciem - przechowywać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscu.

Po otwarciu - zaleca temperatura przechowywania 0 - 14 stopni C.

Sposób użycia:

Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 20 min. w wodzie o temperaturze ok 30 stopni C.

PAMIĘTAJ! KUPUJESZ U OFICJALNEGO DYSTRYBUTORA!

• Produkt pochodzenia naturalnego - naturalne jelita wieprzowe nadają się do spożycia
• ​Do domowego wędliniarstwa - to podstawowy składnik, wykorzystywany przy domowej produkcji kiełbas
• Do wyrobu zdrowych kiełbas bez dodatku konserwantów - samodzielne wytwarzanie kiełbas pozwala uniknąć niezdrowych, sztucznych dodatków i konserwantów
• Uniwersalne- jelita mają zastosowanie do każdego rodzaju kiełbasy oraz różnych sposobów obróbki; cienkich kiełbas parzonych, wędzonych, grillowanych, suszonych i dojrzewających
• Zawartość opakowania 15 m - wystarcza na ok 9 kg farszu mięsnego

Naturalne jelita wieprzowe do wyrobu różnego rodzaju cienkich kiełbas takich jak: Biała kiełbasa, „Śląska”, „Grilli” z Finlandii, „Bratwurst” z Niemiec, „Boudin blanc” i „Saucisse Montbeliard” z Francji itp.

Jelita są hermetycznie zapakowane w obecności soli jako środka konserwującego. Opakowanie zawiera 15 m jelit. Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 1,6 m jelita (uzależnione od kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy tj. grubość kawałków mięsnych, konsystencji farszu). Długość jelit należy mierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary (po kalibracji, a przed zasoleniem). Uzyskanie najbardziej wiarygodnego wyniku nie odbywa się po naciągnięciu jelit i przyłożeniu ich do miarki.

Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 20 min. w wodzie o temperaturze ok 30°C

Przed otwarciem - przechowywać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejscu. Najbardziej zalecane jest przechowywanie w lodówce, które przedłuża ich przydatność do spożycia.

Po otwarciu - zalecana temperatura przechowywania 0 - 14°C. Niewykorzystane jelito możesz bez problemu zamrozić i wykorzystać przy kolejnych wyrobach.

Zapraszamy na pozostałe aukcje gdzie mogą Państwo kupić produkty w kategoriach w których się specjalizujemy a całość wyślemy razem:

WINIARSTWO

PIWOWARSTWO

DESTYLATY

WĘDLINIARSTWO

SEROWARSTWO

PIEKARNICTWO

SZKŁO KUCHENNE I OZDOBNE

STACJE POGODY

AKCESORIA KUCHENNE

OGRÓD

BROWIN - bo domowe jest lepsze - BIOWIN