Płatki dębowe amerykańskie do wina wódki mocno opiekane 500g

Płatki dębowe amerykańskie do wina wódki mocno opiekane 500g

Renomowanej marki Browin

Model 405062

Płatki dębowe – drobniutkie cząstki drewna, które dodane do alkoholi nadają im wyjątkowego smaku i aromatu. 

Najdoskonalsze whisky czy Bourbona, to te długo leżakowane w dębowych beczkach. 

Przygotowując domowe trunki, podobny efekt aromatyzacji uzyskasz znacznie taniej i szybciej, stosując płatki dębowe.

• Do whisky, burbona, brandy, dębówki – naturalne wiórki dębowe idealnie wzbogacą aromat domowych trunków, zwłaszcza w stylu klasycznej whisky czy wódek o dębowej nucie.
• Nadają aromat i smak – mocno opiekane wiórki dębowe szybko wzbogacają alkohol w drogocenne taniny oraz pożądane aromaty, podkreślając charakter trunku.
• Nadają trunkom głęboką, ciemnobursztynową barwę – płatki mocno palone nadają przygotowywanym alkoholom piękną ciemną barwę.
• Produkt naturalny – płatki te produkowane są z cenionej amerykańskiej odmiany dębu.
• Łatwe w użyciu – płatki wystarczy dodać bezpośrednio do procesu fermentacji lub do gotowego trunku.

PAMIĘTAJ! KUPUJESZ U OFICJALNEGO DYSTRYBUTORA!

Użycie wysokiej jakości płatków dębowych to najlepsza alternatywa dla stosowania beczek dębowych.

Dzięki zastosowaniu płatków nadasz trunkom zarówno szlachetny aromat, jak i barwę.

To znacznie prostsza i tańsza metoda starzenia trunków, niż tradycyjne dojrzewanie w beczkach.

Twoja whisky czy dębówka nawiąże do klasyki i zapewni świetne wrażenia podczas degustacji.

Charakterystyka:

Surowiec: amerykańska odmiana dębu

Rodzaj: mocno opiekane

Dozowanie: 2-6 g/1 L

Sposób użycia:

Płatki dębowe dodaj do wybranego trunku w dawce 2-6 g na 1 L alkoholu na okres 3-6 tygodni. Dokładny czas kontaktu płatków z alkoholem warto dobrać indywidualnie, na podstawie degustacji.

Kiedy stopień stężenia aromatu w trunku uznasz za odpowiedni, usuń płatki dębowe i ciesz się szlachetnym smakiem.

Płatki dębowe możesz również wcześniej zalać alkoholem 70%, pozostawić do ekstrakcji na kilka dni, a następnie tak otrzymaną esencję dozować do wybranego trunku wedle uznania.

Porada: Stosując niższą dawkę i wydłużony czas maceracji uzyskasz większą głębię smaku i aromatu. Trunek dotrze do głębszych struktur drewna, co przełoży się na bogatsze doznania smakowe, niż te uzyskiwane przy krótszej maceracji.

Masa netto: 500 g

Zapraszamy na pozostałe aukcje gdzie mogą Państwo kupić produkty w kategoriach w których się specjalizujemy a całość wyślemy razem:

WINIARSTWO

PIWOWARSTWO

DESTYLATY

WĘDLINIARSTWO

SEROWARSTWO

PIEKARNICTWO

SZKŁO KUCHENNE I OZDOBNE

STACJE POGODY

AKCESORIA KUCHENNE

OGRÓD

BROWIN - bo domowe jest lepsze - BIOWIN